黄曲霉毒素检测项目
检测项目 | 项目内容 |
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常规检测 | 含量、质量、基质、温度、PH、相对湿度、活性、水分、含氧量、颜色、毒性等 |
黄曲霉毒素产生菌 | 黄曲霉和寄生曲霉,曲霉属的黑曲霉、灰绿曲霉、赭曲霉等,青霉属的桔青霉、扩展青霉、指状青霉等,毛霉,镰孢霉,根霉,链霉菌等 |
作为生物毒素的一种,黄曲霉毒素是一类强烈的致癌物,是曲霉菌等菌类的高毒代物,包括黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2等,在湿热的储存环境下食品和饲料中出现的几率很高。黄曲霉毒素M1是黄曲霉毒素B1的代谢物,当奶牛喂食被污染的饲料后,黄曲霉毒素B1通过羟基化作用转化成黄曲霉毒素M1,进而污染牛奶。
生物毒素检测项目
黄曲霉毒素(M1、B1、B2、G1、G2)
玉米赤酶烯酮
展青霉素(棒曲霉毒素)
脱氧雪腐镰刀菌烯醇(呕吐毒素)
T-2毒素
赭曲霉毒素A
生物毒素检测