厦门粤合汇餐饮管理有限公司是一家专门做粤菜餐饮创业培训的企业。在小吃、卤味、烧腊、烧鹅、隆江猪脚等菜色钻研了20余年的时间,在传统特色小吃、粤菜餐厅经营、卤味烧腊等领域都获得了不错的成绩;进行系统化的技术培训、职业培训、品牌经营培训,旨在学完即能上岗,毕业就能创业,为学员提供宿舍。欢迎大家前来咨询!
快出、多出、出好——人才 我国的餐饮机构培训教育资源有限, 办学能力远远跟不上社会的需要, 人才的培训周期较短(一个月左右)、素质较差,不能保证可以立即发挥作用。 目前餐饮技能培训中心结业生的分配难、就业难、给人一种人才供过于 求的感觉。但实际上这是培训教育生活费和餐饮企业用人机构 (非常排斥学校毕业生)的结构性缺陷所形成的深层次问题的外观。 就餐饮企业微观角度讲, 他找不到或找不够可用的人才,南昌小吃,永远缺乏真正符合餐饮企业实际情况的, 立即就可派 上用场的员工。 在目前的情况下,他们中的绝大部分只有依靠本餐饮企业内部的培训来得以达成。培训可以弥补现有餐饮技能培训中心教育体系的缺陷,是餐饮企业获得员工的必由之路。许多餐饮企业经理的感叹是:一家餐饮企业找到一个合适的人才,要 比一个人找到一家好餐饮企业难十倍。
厦门粤合汇餐饮管理有限公司是一家专门做粤菜餐饮创业培训的企业。在小吃、卤味、烧腊、烧鹅、隆江猪脚等菜色钻研了20余年的时间,在传统特色小吃、粤菜餐厅经营、卤味烧腊等领域都获得了不错的成绩;进行系统化的技术培训、职业培训、品牌经营培训,旨在学完即能上岗,毕业就能创业,为学员提供宿舍。欢迎大家前来咨询!
招式七:培训,小吃培训公司,不定期谈心,把大众点评当教材
代表企业:外婆家
外婆家在放养式人才管理的基础上,也有专门的培训机制,定期组织员工、干部培训,对其进行文化、技能、素质等培训。
吴国平有时候会亲自去和员工“谈心”,对中层以上管理岗位,吴国平至少每年每人进行三次谈话,并且是不定期安排,防止员工提前准备,这样可以了解员工的真实感受。
从2005年大众点评进入杭州,外婆家成为点评的批签约商户。从此,外婆家每年都跟大众点评合作,一年两次编撰用户的点评合集作为内部员工培训的教材——这种方式既有一定的时效性,又有统一性和系统性。
吴国平说:“对于外婆家来说,这是的培训教材,每年我们都会把新编入的用户点评发给员工,我们一直非常重视贡献的内容,因为这是真实的信息,对我们改进产品和服务有非常大的帮助。”
厦门粤合汇餐饮管理有限公司是一家专门做粤菜餐饮创业培训的企业。在小吃、卤味、烧腊、烧鹅、隆江猪脚等菜色钻研了20余年的时间,在传统特色小吃、粤菜餐厅经营、卤味烧腊等领域都获得了不错的成绩;进行系统化的技术培训、职业培训、品牌经营培训,旨在学完即能上岗,小吃培训中心,毕业就能创业,为学员提供宿舍。欢迎大家前来咨询!
分级培训,与薪酬体系和升迁体系联动
代表企业:
一直以服务作为品牌,其曾经公布的全套培训体系也让业界瞩目。其中的细则不再赘述,但今天筷玩思维(ID:kwthink)要说说其中的体系逻辑。
一般的餐厅培训,往往是老总培训店长,店长培训领班,领班培训员工,经过层层传递,效果离的目标和理念都很可能相差甚远。
搭建了一个培训体系,从初级员工、中级员工、领班到大堂经理,每个级别都有培训。
的新员工是由片区人事部负责统一招聘、集中培训,小吃培训班,在系统内挑选一名的培训人员做培训工作;对于中层如大堂经理,主要通过考核制度学习更高一层的沟通技巧;对于管理者如店长,则要求门店45个岗位必须全部都通晓。培训的一个重要功能是让上级发现有潜力成为管理者的人。
培训体系还与薪酬体系和升迁体系联动,没有通过培训考核就不能升迁并拿到更高的薪酬。
南昌小吃-厦门粤合汇-小吃培训中心由厦门粤合汇餐饮管理有限公司提供。行路致远,砥砺前行。厦门粤合汇餐饮管理有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,更矢志成为食品饮料项目合作具有竞争力的企业,与您一起飞跃,共同成功!