厦门ISO22000认证食品安全管理体系认证咨询辅导培训费用机构公司泉州漳州莆田福州龙岩福建三明宁德南平
一阶段审核应关注但不限于以下方面内容：
1. 当组织采用由外部开发的控制措施组合时，第一阶段审核应评审食品安全管理体系文件，确定控制措施组合是否适合于该组织，是否满足ISO22000:2005标准的要求，并且保持及时更新。
2. 在收集遵守法规的信息时，宜对相关资质证明的有效性进行检查。
3. 确定第二阶段审核的关注点，通过了解组织的食品安全危害识别、分析、HACCP计划和前提方案（PRPs）、方针和目标，理解组织的食品安全管理体系。特别是通过审查组织的以下方面，了解组织对审核的准备状态。
a) 组织的前提方案（PRPs）与组织业务活动的适宜性（例如：法律和法规要求）；
b) 食品安全管理体系包括相应的过程和方法，以识别和评估组织的食品安全危害，以及后续对控制措施（组合）的选择和分类；
c) 组织的相关活动所涉及的食品安全质量法规；
d) 食品安全管理体系的设计是为了实现组织的食品安全质量方针；
e) 食品安全管理体系实施方案证实可以进行第二阶段的审核；
f) 确认、验证和改进的方案符合食品安全质管理体系标准的要求；
g) 食品安全管理体系的文件和安排适合内部沟通和与相关供应商、顾客、利益相关方的沟通；
h) 需要评审的其他文件和（或）需要提前获取的知识。
4、审查第二阶段审核所需资源的配置情况，并与客户商定第二阶段审核的细节，明确审核范围，为策划第二阶段审核提供关注点。
5、评价客户是否策划和实施了内部审核与管理评审
