58度600毫升甘醇爽口,齿颊留香
容量:600毫升
酒度:58%
主要原料:高粱、小麦
保存期限:无限期
产品种类:白酒
类型:清香型
产地:台湾
单位:箱(12盒)
储藏方法:干燥、密封
金门用来酿酒的水,正是远从地脉而来,经过层层过滤的地下水,地底下被石英砂层涵养的水,含有许多天然的矿物质,这些经历过造山运动,风化作用以及沉积现象才齐聚在一起的微量元素,让金门拥有得天独厚的水,这是任何其他水源都无法比拟的。
在制酒过程中金门高粱酒坚持以纯粮固态发酵。小麦培育固态麴,优质高粱蒸饭,麴和高粱饭发酵过程中皆是纯粮酿造。这种方法酿造蒸馏出的酒特别香醇,纯粮固态酿酒,成为金门高粱酒品质优异的关键因素。2007年8月,金门酒厂还通过中国食品工业协会白酒委员会“纯粮固态发酵白酒”认证,成为13家获得该认证的酒企中,唯一设立在大陆地区之外的台湾白酒企业。
特级金门高粱酒白金龙红标
台湾金门高粱酒闻名大陆是从2015年开始的,那一年金门高粱酒见证了两岸关系的历史性时刻。2015年11月7日,海峡两岸在新加坡香格里拉饭店进行的历史性会面,就推进两岸关系和平发展交换意见。这是1949年以来两岸领岛人的会面。在数百名中外媒体记者的瞩目下,两岸的手紧紧握在一起,时间长达70秒左右。这历史性的一握,冲破了两岸交流形式的后束缚,翻开了两岸关系历史性的一页。当天共进晚餐上,马九英准备了两瓶1990年出厂的金门陈年高粱酒“黑金刚”,作为“和平之酒”送给了陆。金门高粱酒在这次历史性会谈中扮演了和平使者,见证了中华民族历史发展的新篇章。