妈祖台湾八八坑道淡丽42度600ml高粱酒
容量:600毫升
酒度:42%
主要原料:高粱、小麦
保存期限:无限期
产品种类:白酒
类型:清香型
产地:台湾马祖
单位:箱(6盒)
储藏方法:干燥、密封
马祖高粱酒好喝有秘密?马祖四面环海,岩石结构为花岗岩,拥有得天独厚酿酒专用的麦饭石渗透泉水,一甲子的“纯粮固态发酵”酿酒技术,全台湾寒冷的气候,的低温酿酒环境,再加上八八坑道恆温、恆湿的储酒窖藏,成就酿制高粱酒的佳条件。
台湾八八坑道酒严选鼎级高粱小麦作为酿造原材料,引用妈祖牛角岭天然纯净的矿泉水,以清香型白酒的传统酿造工艺酿造。并且用固态低温长期发酵,再加以清蒸清烧,只撷取蒸馏过程中的精华液体,并将之窖藏于温湿度条件独特且适宜的八八坑道中,历经时间的酝酿和淬炼,已达到其刚中带柔、甘醇劲爽的口感。非常有代表性的例子就是,八八坑道妈祖1052诞辰纪念酒。1052年的陈酿和传承,酒味更加清香甘醇。
台湾八八坑道酒别具特色的地方除了上述所说的以外,还包括窖藏陈酿的过程,其独特的窖藏过程保证了窖藏不受外界环境等一切的干扰和影响,进而使其酒质有了大大的提高,从而赢得了人们的信赖和好评,广受大家的追捧。根据相关调查和资料显示,八八坑道有八大独特之处,其中主要的六处是温湿得宜、陶缸储酒、挥发融合、酯化生香和原酒溷配,以及二次窖藏。