823纪念酒台湾金门高粱酒58度600ml红色礼盒装

823纪念酒台湾金门高粱酒58度600ml红色礼盒装

容量：600毫升

酒度：58%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：清香型

产地：台湾

单位：箱（12盒）

储藏方法：干燥、密封

金门高粱酒酿造所用原料精选无公害化本地产的旱地高粱，品质纯糯性，黏性大，表皮厚，含丰富蛋白质，粒肥而热量高，乃酿酒上佳原料。制曲小麦颗粒饱满，淀粉含量丰富。两相结合，塑造醉完美的金门高粱酒。在酿造阶段金门高粱酒独创“三高两低一翻”酿造工艺。三高指高温制曲、高压蒸粮、高温摘酒；两低指低温拌曲、低温窖藏；一翻指翻醪发酵。

金门高粱酒纯粮酿造，地缸发酵，蒸馏萃取，集水禾精华，融华夏文明，酒质晶莹透量，口感绵甜醇厚

。清香典雅，天赋高贵，独领中国白酒一派风韵。金门高粱酒传统酿造工艺凝结着一代代汾阳人的智慧

与心血，每一细节，尽显大国工匠精神，是清香大家族中的一枝奇葩。

传承千年勾兑秘诀的基础上 , 金门高粱酒的勾兑技术更是神秘难言 .金门高粱酒已故勾兑大师范玉平等技术专家苦苦钻研了几十年 , 勾兑实践中不断、提高 , 并在 20 世纪 60年代以后不时地与科研相结合 , 工艺上由简单的掺和发展到调味 , 70 年代末上升成为一整套勾兑工艺技术 ,并运用理化数据与感官相结合的科学指导勾兑 , 进而发展到微机计算处置勾兑调味与感官审定相结合的阶段。而今 , 坚持原有技术的基础上 ,达到按产品标准、风格要求、消费者需要进行勾兑的技术高度 , , 质量更加稳定。