扁瓶台湾金门高粱酒(823)纪念酒2006年份

扁瓶台湾金门高粱酒(823)纪念酒2006年份

容量：600毫升

酒度：58%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：清香型

产地：台湾

单位：箱（12盒）

储藏方法：干燥、密封

金门高粱酒酿造所用原料精选无公害化本地产的旱地高粱，品质纯糯性，黏性大，表皮厚，含丰富蛋白质，粒肥而热量高，乃酿酒上佳原料。制曲小麦颗粒饱满，淀粉含量丰富。两相结合，塑造醉完美的金门高粱酒。在酿造阶段金门高粱酒独创“三高两低一翻”酿造工艺。三高指高温制曲、高压蒸粮、高温摘酒；两低指低温拌曲、低温窖藏；一翻指翻醪发酵。

金门高粱酒已发展成为中国台湾省“名酒”诞生于1952年的金门高粱酒在战地前线发展茁壮，历经一甲子的岁月仍然坚持古法、纯粮酿制，口感香醇甘冽。近年来，金门高粱酒更以融合传统酿酒技术与现代创新思维为指标，持续打造更精致化及时尚化的高粱酒，积极的推出更丰富多元及更具时尚感的高粱酒款。2016、2017年两年的旧金山世界烈酒竞赛中，金门高粱酒脱颖而出，获得十面，以及荣获“佳白酒奖”。2017年更是被选为金砖国家领异人峰会晚宴用酒。

金门高粱制曲过程：原料采用金门种植之小麦为主，经研磨-搅合-制曲块-培曲-堆曲-磨曲-添加高粱发酵，完成制曲任务。金门高粱酒一直坚持卖好酒，做好酒，长长久久，做好酒是金门酒厂的责任，卖好酒是经销商的机会金酒酒厂的历史、酿酒工艺与企业发展规划。作为“和平之酒”、“台湾品牌之光”的金门高粱酒拥有独特的品牌优势，金门所在的地理位置、独特的酿酒环境又决定了金门高粱酒独特的金门香型。