八八坑道典藏淡丽高粱酒黄盒清香型白酒

八八坑道典藏淡丽高粱酒黄盒清香型白酒

容量：600毫升

酒度：42%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：清香型

产地：台湾马祖

单位：箱（6盒）

储藏方法：干燥、密封

“八八坑道”品牌是台湾统一集团旗下世华企业股份有限公司所拥有的白酒品牌，是台湾白酒市场主要品牌之一，是能代表台湾风情及精致文化底蕴的窖藏白酒。“海峡烽烟净，坑道酒香浓;窖藏蕴佳酿，美酒才甘醇;举杯共邀酒，一品即钟情;”这三句话正好恰如其分的表达了“八八坑道”的历史、现状、愿景。“八八坑道”在大陆市场的品牌策略，除了持续在海峡建立一致的“窖藏美酒”品牌定位，在大陆市场强调代表台湾的风味突显其独特性与稀有性切入大陆白酒市场，让客户感受到“名酒来自台湾、送礼更显尊贵”。

在酿酒过程中，先对原料单独清蒸，对辅料单独清蒸，清发酵，清蒸流酒，“清”字当头，一“清”到底，头为纯粮发酵，二为纯醅发酵，三四为纯糟发酵的四次操作。核心工艺全部是手工操作，传承经典，匠心酿造。2009年，“纯粮固态四次清”酿造工艺被认定为非物质文化遗产，2021年6月被认定为级非物质文化遗产。

因为多粮的缘故，红酒的味道比单粮红酒更绵软细致，不一样的饮食搭配能够产生不一样的食用感受，如高粱米香，麦子干燥，麦籽清洗，稻米净，苞米甜，檽米浓，扁豆绿等。加上不一样的粮食酿制红酒能够使白酒具备独特的设计风格。