马祖酒厂八八坑道42度窖藏淡丽高粱酒1.4斤

马祖酒厂八八坑道42度窖藏淡丽高粱酒1.4斤

容量：700毫升

酒度：42%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：清香型

产地：台湾马祖

单位：箱（6盒）

储藏方法：干燥、密封

马祖酒厂位于台湾马祖南竿岛,因独特的经纬度与温湿度地理环境，坑道内夏天十分凉爽湿润，冬天却特别温暖干燥，加上花岗岩结构坚实无比，十分适合储存高粱酒，后来就成为一座坑道藏酒窖。

次先将酒粮蒸熟，加曲入窖池发酵，这次发酵好的酒醅就是大，经过蒸馏取的酒就叫大酒，之后还有三次取酒。大添上曲之后进行回窖再发酵出的酒，就叫二酒，二蒸馏取酒后再添上曲去发酵，摘的酒叫三酒，剩下的酒醅再添上一些曲发酵，蒸馏所取的后一次就是四酒。每次发酵好蒸馏之后的酒醅，要再添上一部分酒曲，根据各个轮次，大酒、二酒、三酒、四酒添加的酒曲比例略有不同。

刘九铭说，元尊高粱酒获得特金奖，是马祖酒厂凝聚制酒工艺醉高境界打造的高粱酒，也是一款非常能够代表马祖酒厂的陈年高粱酒款之一；荣获金奖的情义马祖高粱酒，为2020年底上市的新酒款，设计发想灵感以“情义”为整体主题，表达如钢铁般的男人情谊。