盒马进军复合调味料市场
近日，阿里巴巴新加坡控股有限公司于近期已申请注册“匠酱好”商标，国际分类包括方便食品、食品，当前商标状态均为等待实质审查。
据《盒马情报局》公众号显示，“匠酱好”是盒马新推出的自有品牌，旗下主要是针对蒸、卤、拌、泡、焗等烹饪方式的复合调味料商品，满足用户常购买的食材以及常见的烹饪需求。
天眼查显示，截至2021年11月，国内就有超4800家复合调味品企业，且其中2800余家相关企业成立于5年，占比达59%。一级市场，也不断有复合调味料品牌相继获得资本青睐，比如加点滋味、川娃子等，背后不乏IDG、高瓴、高榕等机构。
◎来源：财经新闻，冷链生鲜预制菜前线精编发布
新希望：预制菜产品以2B端为主
近日，新希望披露已成立了新活悦品商贸(北京)有限公司，打造预制菜品牌“预膳坊”。预制菜产品生产方北京嘉多乐食品科技，同为新希望供应链体系内的中央厨房，拥有强大的研发实力，本身跟北京很多餐饮店合作，提供半成品或者预制菜产品。
目前披露的资料显示，“预膳坊”消费人群主要定位于35岁左右，有家庭与孩子、经济实力强却缺乏厨艺女性。针对该消费群体对饮食健康和烹饪效率的要求，“预膳坊”提供50元家常菜，和一两百元的高端菜，产品主要包括红烧肉、小炒肉、狮子头、鱼香肉丝等。
投资集团副总裁刘栩表示：新希望切入预制菜领域，并不是跟风凑热闹，而是基于新希望集团战略布局下，有条不紊的业务延展。
◎来源：界面新闻，冷链生鲜预制菜前线精编发布极兔在马来西亚开启生鲜配送服务11月27日消息，J&T Express（极兔速递）马来西亚分公司宣布，开始在马来西亚全面运营生鲜配送服务。
该公司在一份声明中表示，J&T FreshDelivery服务是从金马仑高原到巴生谷的端到端新鲜农产品配送服务，确保农产品在尽可能短的时间内到达目的地。通过生鲜配送服务，J&TExpress马来寻求通过履行当地农民和客户之间的订单来扩展其现有产品。该活动提供短24小时的送货时间，将从现在起持续到2023年1月20日。
J&T Express马来西亚首席执行官RoyZeng表示，“额外的渠道还扩大了当地农民的影响范围，让他们的新鲜产品能够到达更远地区的家庭。”J&TExpress马来西亚销售和市场总监袁开进表示，“为此，我们已经成立了一个专门的团队，通过减少送货时间来不断加强生鲜送货服务。”
◎来源：电商报，冷链生鲜预制菜前线精编发布
国家粮食现代物流（武汉）基地冷冻产品加工项目封顶
近日，国家粮食现代物流（武汉）基地暨国家稻米交易中心的主要子项目之一——冷冻产品加工一期项目全面封顶。
作为重点项目，国家粮食现代物流（武汉）基地暨国家稻米交易中心以粮食物流基地为主体，旨在充分利用深水码头、专用铁路、临港土地等资源，发展冷链、粮食加工、商品车集散和有色金属等大宗商品四大产业组团。项目包括国家稻米交易中心（已建）、粮食物流区、集装箱港口作业区、粮食港口作业区、综合物流区、冷链物流区、商品车作业区、集装箱拆装配载区和海关监管区及相应办公和生活服务配套设施。该基地建成后，将充分依托铁水联运、江海直达、汉欧班列等，实现“买全国、卖全国、通国际、畅全球”的目标。
据悉，此次封顶的冷冻产品加工一期项目地处武汉市新洲区双柳街龙口路阳逻水道左岸，总建筑面积约11.7万平方米，包括冷冻产品加工厂房、集中设备用房及室外配套冲霜水池等。一期项目由中建三局总承包公司承建，于今年3月动工。据悉，该项目计划于2023年9月底建成。
◎来源：制冷快报，冷链生鲜预制菜前线精编发布
川果智慧冷链物流中心投用
近日，四川省川果产业高质量发展现场推进会在仁寿县召开，位于仁寿经开区的川果智慧冷链物流中心已于日前投用，每年可分选水果15万吨、冷藏保鲜5万吨。
据该中心项目负责人、水发盈果(四川)农业发展公司总经理徐向春介绍，中心总投资约5.5亿元，占地面积161亩，建设期限为2021年至2023年，将构建集生产、运输、销售为一体，覆盖全国辐射全球的综合性智慧型网络化系统，目前已引进100余家企业入驻，预计每年加工收入5000万元。
依托该中心成立的乡村振兴服务公司，通过“保底价收购+利润分成”方式向业主和农户收购晚熟柑橘，并通过中心进行配送，实现“公司兜底、市场增益”，累计新增就业岗位500人以上。
