厦门撰写商业计划书，编制立项报告

1） 包装化

随着居民收入水平的提升，消费升级的趋势下，做包装化、品牌化的产品是必然的。

2） 品类扩充

目前休闲卤制品的增长，主要来源于鸭副品类的增长。目前卤制品企业也在做新的品类探索。近年来，小龙虾市场火爆，周黑鸭曾推出“聚一虾”产品，销售效果一般，对收入贡献有限。但市场上，已经有企业在做品类扩张，相信休闲卤制品在未来还会有一些新的品类扩充。

3） 客单价上升

包装化和品牌化产品均价高于非品牌化以及散装的产品，但在消费升级的趋势下，消费者对于此类产品价格的敏感度已经减弱，品牌化产品将推动行业客单价的提高。

3.5.3. 渠道趋势

1） 线下门店继续扩张

目前门店的扩张还是目前整个休闲卤制品的行业规模的主要增长点，未来三四线城市会有更多品牌门店的开设。