2025年厦门第13届冷冻禽肉类调理制品展览会（火锅食材展）

2025中国（厦门）冷冻冷藏食品展暨火锅烧烤食材展 

2025第十三届中国火锅料节 中国（厦门）冷冻冷藏食品展

｜火锅烧烤食材展|餐饮暨预制食材展主题：创新融合·味领未来 

时间：2025年5月20-22日 

地点：中国厦门国际会展中心 一、组织机构 指导单位：中国烹饪协会中国食品报社 

主办单位：河南冻立方会展集团有限公司承办单位：厦门冻立方传媒有限公司  

支持单位：中国食品报社冷冻冷藏食品研究院 中国烹饪协会预制菜专委会二、

展会介绍火锅，作为我国餐饮业的美食，经过近几年的高速发展，已逐步占据整个餐饮行业30%的市场份额。出于满足消费者“吃出新鲜、吃出健康”的需求，整个火锅行业的各式菜品、调料、食材生鲜、配送等技术都需要不断的提升。 

火锅料行业的新变化和新趋势，需要与之匹配的产业服务新平台。为推进中国火锅企业技术创新、丰富我国火锅产品种类，提升行业优质品牌知名度，加强行业间的交流与合作，由中国烹饪协会、中国食品报社指导举办的中国火锅料节经过12年行业深耕再出发，2025年5月16-18日与您相约厦门，与行业共振，促行业发展！

 三、展会亮点冻立方平台拥有超17年冷冻食品及餐饮食材行业举办展会经验，扎根食材，专注冻品，服务餐饮。 超过 30000+家的冷冻餐饮食材生产及服务企业，多年行业资源助力企业品牌打造。

 超100+家合作的媒体及商协会组织，与多方合作组成专家团队，为企业提供全方位服务。拥有配套供应链公司，15万+专业观众数据，整合全国乃至县级经销商在内的经销商数据资源，打通行业壁垒，链接产业上下游。 

拥有成熟自媒体矩阵，360°全网营销曝光。以《中国食品报·冷冻产业周刊》为基础，构建以“冷冻食品”公众号为首的全媒体 融合宣传矩阵，全方位、深层次宣传推广不停歇。

 四、参展范围 火锅食材及涮品：牛羊肉卷、海鲜类，鱼糜及肉糜制品、丸滑制品、菌菇、毛肚、 百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、 蔬菜、豆制品等； 

冷冻调理食品：火锅调理制品、冷冻禽肉类调理制品；冷冻水产、油炸食品、预制食品、果蔬制品、烧烤制品等；米面制品：包点、饼类、火锅面、宽粉、年糕、米粉、米线等米面制品；

 火锅烧烤食材：家禽家畜肉类食材、海鲜、蔬菜、速冻丸子等火锅烧烤常用食材；

 火锅底料及配餐调料：火锅底料（干锅/冒菜/麻辣烫/牛羊鸡鱼底料等）、蘸料、豆瓣酱、酱油、醋、麻酱、香油、辣椒油、花椒油、调味品等； 

原料辅料：食品添加剂、香料、香精等火锅底料制作原料；

 冷链配送技术：冷链物流、仓储、运输等技术解决方案；餐厨设备：中央厨房、烹饪设备、火锅底料及食品加工机械设备、冷冻食品展示柜、点餐系统、送餐设备等。  五、同期活动（拟）中国火锅料产业发展高峰论坛 资源对接交流晚宴 速冻果蔬研讨会 百企千品选品节 产品渠道对接会 新/爆品焦点展示市集 

2025年厦门第13届冷冻禽肉类调理制品展览会（火锅食材展）即将拉开帷幕，这是一个集中展示行业Zui新产品与技术的重要平台。作为国内quanwei的展会之一，此次展览会由上海博华国际展览有限公司主办，为各提供了一个交流合作的机会。展览会的展位价格为980元每平方米，吸引了众多行业内的企业参与。

展会的重要性

冷冻禽肉类调理制品展览会的举办，正是为了推动火锅食材领域的发展。近年来，随着消费者对健康与品质的要求不断提升，冷冻禽肉类调理制品逐渐成为市场的热点。展会将吸引海内外的采购商、批发商以及终端市场的卖家，让各充分展示自己的Zui新产品与技术，加强行业内的相互合作。

厦门的独特魅力

作为本次展会的举办城市，厦门以其优美的自然风光和深厚的文化底蕴吸引了无数游客。这里不仅有着世界闻名的鼓浪屿、厦门大学，还有各类美食如沙茶面、海鲜等。展会期间，参展商和游客可以在闲暇之余感受厦门的独特魅力，享受一顿美好的海鲜盛宴，为忙碌的展会增添更多的乐趣。

参展产品亮点

在此次展会中，各类冷冻禽肉类调理制品将成为主角。产品范围包括速冻鸡翅、鸡腿、鸽肉等冷冻禽肉，以及腌制火锅食材等调理品，这些产品以其独特的风味和便捷的烹饪方式，满足了当下年轻消费群体对火锅文化的热爱。本次展会将展示新型的保鲜技术和冷链物流，提升消费者对冷冻食品的信心。

行业趋势分析

随着人们生活节奏的加快，火锅作为一种便捷且富有社交属性的美食，已成为越来越多人聚餐的选择。根据市场调研，冷冻禽肉产品由于其便于贮存和加工的特性，逐渐占据了火锅食材市场的重要份额。未来，冷冻食品的便利性与高品质将是行业发展的主要趋势。参与此次展会的企业可以借此机会，展示其的创新与成就。

为何选择参与展会

• 拓展市场份额：展会现场吸引了大量行业采购商，能够有效提升品牌的市场曝光率。

• 技术交流：与同行业的优质品牌进行面对面的技术交流，寻找合作机会，推动产品创新。

• 趋势把握：通过参与展会，可以及时掌握行业的Zui新动态与趋势，为企业的发展做好前瞻性规划。

• 文化体验：在厦门这个美丽的城市里，不仅可以参展，还可以体验当地的丰富文化和美食。

参展须知

为确保参展体验的顺利进行，企业需要提前完成展位的申请，展位价格为980元每平方米，组织方将为参展商提供展位搭建、宣传资料及其他支持。在展会前期，企业可以通过线上渠道进行预热宣传，吸引更多的潜在客户到场参观。

2025年厦门第13届冷冻禽肉类调理制品展览会（火锅食材展）为行业提供了一个不可多得的交流平台。通过展会，参与品牌和企业不仅可以展示产品，还能深入了解市场需求，把握行业发展趋势。对希望在火锅食材市场占有一席之地的企业来说，参与此次展会是一个不容错过的机会。我们期待在展会上见证更多创新与合作，推动冷冻食品行业的蓬勃发展。