FSSC22000食品安全体系认证与咨询
一、FSSC22000认证标准介绍：
FSSC22000 V5.1标准主要组成部分
本认证方案要求由4部分组成，应作为一个整体进行体系审核：
以下条款对各个组成部分进行了简要评述，并陈述了各部分要达到的gaoji要求。
ISO22000
开发、实施和维护食品安全管理体系的要求在标准ISO22000:2018食品安全管理体系-食品链中各类组织的要求”中规定。
为促进食品安全管理体系的成功实施，应指定、形成文件并验证食品安全管理体系的运行条件。
ISO22000 在条款8.2 中要求，组织为满足基本卫生条件应选择并实施的特定前提方案(PRP)。
组织在建立、实施并维护这些前提方案(PRP) 时，应考虑其他合适的信息并加以相应的利用。此类信息应包括：
a) 法规要求；
b) 公认的行业指南或产品组操作规程；
c) 顾客要求。
为了促进食品安全管理体系的成功实施，前提方案(PRP) 要求应：a) 明确，b) 形成文件，c) 批准并 d)验证。
ISO22000:2018并未对这些要求做详细说明，因其适用于整个食品链，不同行业的基本卫生要求也可能存在显著差异。
为了阐明前提方案(PRP) 的要求，也便于取得消费品论坛全球食品安全倡议(GFSI)的认可，行业利益相关方制定了涵盖行业前提方案(PRP) 的详细技术规范。
二、FSSC22000认证办理（包括培训辅导（也即咨询）---->审核流程）介绍:
1、培训辅导（咨询）
企业现状调研--标准培训--现场整改--文件编写--文件辅导--人员食品安全意识培训--各模块辅导--各部门工作情况检查--内审管理评审--审核前准备---审核后不符合项关闭
2、认证审核流程
与认证公司建立联系--填写调查表--签订合同--预约审核日期--发审核计划--与审核员建立联系确定审核差旅事项--陪同审核--关闭不符合项--等待出证。
三、汉墨咨询服务优势：
1、培训辅导老师是审核员，有多年的食品生产企业工作经验，几十家工厂的审核经验，可以将这些年在企业看到的youxiu的有效的质量安全管理方法带到咱企业；
2、能为您带去FSSC22000的zuixin知识，老师非常了解标准，可以将每个条款的要求一起带给您。
3、咨询方案循序渐进，可以大课培训，也可小范围重点攻关，关注重点又不失全面。
4、咨询方案和培训内容贴合企业实际，从现实出发，着眼于未来，满足企业的质量安全发展规划，为企业的品质食品安全管理意识、理念和方法带来新的思路和实践手段。
5、减少企业的硬件投入，用软件补足企业的食品安全质量管理的不足，减少成本投入。
6、如果我们确定跟您进行合作您又配合我们开展的辅导工作则我们保证您一次性通过FSSC22000认证。
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补充说明：
食品安全体系认证 22000（Food Safety SystemCertification22000，简称FSSC22000）是一套健全的、基于ISO的认证计划 (scheme)，目的是对整个供应链的食品安全进行审核和认证。 它结合了ISO22000食品安全管理体系标准和食品安全前提方案以及其他的附加标准，并获得“全球食品安全倡议机构”（GFSI） 认可。
2020年FSSC22000发布了第5.1版的食品安全和质量管理体系认证计划并已经宣布自2021年起，所有FSSC22000的认证审核都必须依据第5.1版要求进行。
本培训咨询项目讲述FSSC22000食品生产行业新要求，通过本培训咨询项目的详细讲解，学员可以了解FSSC22000第5.1版要求以及FSSC22000内部审核方法。
