手擀面，面条的制作方法多种多样，擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉都成。擀出的面条称“手擀面”。制作手擀面的面粉是高筋面粉，是中筋面粉，低筋面粉不适合做手擀面，使用高筋粉时面条Zui筋道好吃但擀制需用气力较大，使用中筋粉时擀制稍为容易，可以加入鸡蛋增加成品的劲道口感。现在有的朋友想要开店创业可又不知道如何做好美味的手擀面,就会寻找培训手擀面的培训机构,那哪里手擀面培训好呢？
厦门食货君餐饮管理有限公司旗下食货君餐饮小吃培训学校，是一家集餐饮培训、餐饮咨询、餐饮业务策划与服务，为一体的综合性餐饮业服务公司，以真诚扶持创业为向导并以提供优质的特色美食技能为目标的培训机构。通过对学员一对一的实操技术培训和技术理论培训；成功的创业渠道指导；创业店铺开张后续服务，一体化的流程；力图让每位有梦想的学员Zui快Zui稳的创业成功。
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学校电话：0592-5779550
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理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
培训内容:
1、手擀面的系统讲述；2、手擀面原料的选购；3、手擀面食材的预加工；4、手擀面加工的基本标准；5、手擀面加工的工艺步骤；6、手擀面经营定价原则；7、培训调味品及原料的货源渠道；
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