漳州卤面培训 漳州卤面专业技术培训 一对一指导
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漳州卤面，久负盛名。采用肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、干贝、虾干、黄花菜等配料在热锅里炒熟后，加上猪骨汤煮开，然后放入适量的味精、白糖、精盐和番薯粉等，调成卤料。进餐时，在面条上放些韭菜、豆芽、浇上卤料，再配上胡椒粉、油炸蒜丁、油炸扁鱼丝、香菜等佐料。其特点：色泽鲜艳、质嫩爽滑、晕润香醇、甘美可口。现在有的朋友想要开店创业可又不知道如何做好美味的卤面,就会寻找培训卤面的培训机构,那哪里有卤面培训好呢？漳州卤面培训漳州卤面专业技术培训 食货君一对一指导
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理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
实操内容：
培训内容:
1.食材的选购，
2.食材半成品的处理技巧，
3.卤面汤汁的制作技巧，
4.多样化配菜的搭配技巧，
5.卤菜的制作，
6.卤面的经营技巧。
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