福建HACCP认证危害分析与关键控制点管理体系认证与咨询
4.6信息公开
4.6.1向媒体通告、提供事实,但只能提供被证实的事实,只有总经理或其指定人员才能有权向媒体发表声明。
4.6.2发表通告的内容包括:
a)产品描述,包括名称及尽可能多的标识
b)危害描述
c)消费者辨别产品的方法
d)消费者应采取的措施
e)公司所采取的措施等
4.7纠正和纠正措施
4.7.1产品召回程序必须定期进行模拟演练(zui好在下班后),以确保其有效性。模拟演练的频率每年一次,由品管部负责组织实施。整个模拟过程必须严格按照程序执行,如果在模拟过程中发现程序的漏洞,要立即上报并纠正整个召回过程。
4.7.2发生召回时,品管部会同食品安全小组根据召回情况,对召回程序和管理体系存在的问题采取必要的纠正和纠正措施。
5. 相关记录
5.1. 产品召回计划
5.2. 产品召回通知书