台湾金门高粱酒2008马萧就职宴特纪念酒送提袋

台湾金门高粱酒2008马萧就职宴特纪念酒送提袋

容量：600mlx2

酒度：58%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：清香型

产地：台湾

单位：箱（6盒）

储藏方法：干燥、密封

金门高粱酒，中国白酒第九大香型，金门高粱酒，我国白酒文化长河里重要支脉之一。金门高粱酒的高品质，按得益于这块土地特有的水质、空气、原料及气候。金门纬度位于北纬24.5度，四面环海，空气清新，没有重工业的污染，宜人的自然气候。金门的土壤为花岗岩地质，岩层中水质因富含有机物和稀有矿物质，直接增进酒味的香甜。弱酸性的土壤为高粱的茁壮成长提供养分，一亩亩的金黄饱满的高粱田，便是高粱酒好的原材料！

小麦作为酱香酒酿造的重要原料之一，每到端午时节，气温不断升高，酿酒微生物处于为活跃的状态，为制曲提供了良好的微生物环境，此时用小麦制曲，充分加速了曲块与酿酒微生物的融合、发酵。承袭古法“三高二低一翻”、“天锅蒸馏”固态发酵工艺酿酒，去芜存菁，所淬炼之酒质芳香、甘冽、醇厚、绵长，深受福建地区消费者的喜欢。

翻开金门高粱酒的历史，不难发现金门高粱与中国悠长的白酒文化有着深厚渊源，甚至可以说金门高粱酒，就是两岸文化交融的产物。50多年前，金门酒厂创办之初，招募了大批移居金门的大陆各省份移民，他们以中国白酒传统的“纯粮固态发酵”酿造技术为指导，用金门当地旱地高粱与宝月古泉水，伴随金门岛屿的大陆海洋型气候，酿制出了台湾的高粱酒——金门高粱酒，并获得了中国食品工业协会的”纯粮固态发酵白酒认证”。