2025中国（厦门）冷冻冷藏食品展暨火锅烧烤食材展
2025第十三届中国火锅料节 中国（厦门）冷冻冷藏食品展
｜火锅烧烤食材展|餐饮暨预制食材展主题：创新融合·味领未来
时间：2025年5月20-22日
地点：中国厦门国际会展中心 一、组织机构 指导单位：中国烹饪协会中国食品报社
主办单位：河南冻立方会展集团有限公司承办单位：厦门冻立方传媒有限公司
支持单位：中国食品报社冷冻冷藏食品研究院 中国烹饪协会预制菜专委会二、
展会介绍火锅，作为我国餐饮业的美食，经过近几年的高速发展，已逐步占据整个餐饮行业30%的市场份额。出于满足消费者“吃出新鲜、吃出健康”的需求，整个火锅行业的各式菜品、调料、食材生鲜、配送等技术都需要不断的提升。
火锅料行业的新变化和新趋势，需要与之匹配的产业服务新平台。为推进中国火锅企业技术创新、丰富我国火锅产品种类，提升行业优质品牌知名度，加强行业间的交流与合作，由中国烹饪协会、中国食品报社指导举办的中国火锅料节经过12年行业深耕再出发，2025年5月16-18日与您相约厦门，与行业共振，促行业发展！
三、展会亮点冻立方平台拥有超17年冷冻食品及餐饮食材行业举办展会经验，扎根食材，专注冻品，服务餐饮。 超过 30000+家的冷冻餐饮食材生产及服务企业，多年行业资源助力企业品牌打造。
超100+家合作的媒体及商协会组织，与多方合作组成专家团队，为企业提供全方位服务。拥有配套供应链公司，15万+专业观众数据，整合全国乃至县级经销商在内的经销商数据资源，打通行业壁垒，链接产业上下游。
拥有成熟自媒体矩阵，360°全网营销曝光。以《中国食品报·冷冻产业周刊》为基础，构建以“冷冻食品”公众号为首的全媒体 融合宣传矩阵，全方位、深层次宣传推广不停歇。
四、参展范围 火锅食材及涮品：牛羊肉卷、海鲜类，鱼糜及肉糜制品、丸滑制品、菌菇、毛肚、 百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、 蔬菜、豆制品等；
冷冻调理食品：火锅调理制品、冷冻禽肉类调理制品；冷冻水产、油炸食品、预制食品、果蔬制品、烧烤制品等；米面制品：包点、饼类、火锅面、宽粉、年糕、米粉、米线等米面制品；
火锅烧烤食材：家禽家畜肉类食材、海鲜、蔬菜、速冻丸子等火锅烧烤常用食材；
火锅底料及配餐调料：火锅底料（干锅/冒菜/麻辣烫/牛羊鸡鱼底料等）、蘸料、豆瓣酱、酱油、醋、麻酱、香油、辣椒油、花椒油、调味品等；
原料辅料：食品添加剂、香料、香精等火锅底料制作原料；
冷链配送技术：冷链物流、仓储、运输等技术解决方案；餐厨设备：中央厨房、烹饪设备、火锅底料及食品加工机械设备、冷冻食品展示柜、点餐系统、送餐设备等。 五、同期活动（拟）中国火锅料产业发展高峰论坛 资源对接交流晚宴 速冻果蔬研讨会 百企千品选品节 产品渠道对接会 新/爆品焦点展示市集
2025年厦门火锅烧烤食材展览会（厦门国际会展中心）
火锅与烧烤，作为中国餐饮文化中独具魅力的美食形式，一直以来都受到众多食客的喜爱。而在2025年，厦门将举办一场引领行业潮流的盛会——2025年厦门火锅烧烤食材展览会。此次展览会将在厦门国际会展中心盛大举行，展出各类火锅和烧烤食材，给业内人士提供一个交流、合作与展示的平台。
展会概述
2025年厦门火锅烧烤食材展览会由上海博华国际展览有限公司主办，展位价格为每平方米980元。这场展会展示的不仅是各类新鲜的火锅、烧烤食材，还有相关的配件、调料及设备，吸引着全国乃至海外的食材供应商、餐饮企业和消费者前来交流。
厦门，火锅与烧烤的美食热土
厦门，一座风光旖旎的海滨城市，素有“海上花园”的美誉。作为旅游胜地，厦门不仅有丰富的海鲜资源，还有多样的餐饮文化。厦门的火锅与烧烤以其独特的地方风味吸引了静静流连的食客。展览会的举办，正是将这样的美食文化发扬光大，为全国各地的火锅与烧烤行业提供了一个的展示平台。
展览目标与意义
本届展览会的目标在于加强火锅与烧烤行业内的沟通与合作，推动整个行业的发展。展会上将有全国各地的火锅烧烤企业展示他们的创新产品，以求在市场竞争中脱颖而出。
通过这次展会，参展商不仅能拓宽自己的销售渠道，还能借此机会与行业内的上下游企业进行深入的交流，甚至可以寻找到潜在的合作伙伴，从而提升自身的竞争力。
参展商与产品多样性
本届展览会集结了来自全国各地的知名火锅与烧烤食材供应商，展品包括：
新鲜的海鲜：虾、蟹、贝类等，展现厦门丰富的海味资源。
优质的肉类：牛肉、羊肉、鸡肉等各类肉类，源自健康养殖场。
特色蔬菜：新鲜时蔬、豆腐及各类辅料，满足不同消费者的需求。
地道的调味品：独特的麻辣酱、烤肉酱以及火锅底料，赋予火锅烧烤独特风味。
高端的器具：现代化火锅炉具、烧烤架等设备，提升餐饮体验。
行业趋势与创新
随着餐饮市场的不断变化，火锅与烧烤行业也面临着挑战与机遇。消费者对食材的要求越来越高，质量与安全性成为了市场的关注焦点。在展会中，不少企业将展示他们在食材研发、生产工艺上的新技术、新产品，尤其是在绿色、健康及可持续发展方面的努力。
例如，有些企业专注于无添加、无防腐剂的自然食材，强调在源头把关，确保消费者的饮食安全。还有一些企业在突破传统的火锅、烧烤形式上进行创新，比如结合流行的养生理念，推出了低卡、高纤维的火锅与烧烤产品。
参与展会的多重价值
对于参展商来说，参与此次展会将获得多方面的优势：
扩知名度：在展会上展示自家品牌，提高市场曝光率。
捕捉市场机遇：通过与各行业参与者的交流，发现市场新机会。
创新思维的碰撞：与不同领域的企业沟通，获取灵感，提升自身的产品创新能力。
建立战略合作：搭建合作平台，签订战略合作协议，加速企业发展。
厦门国际会展中心的优势
作为展览会的举办地，厦门国际会展中心拥有先进的设施与良好的服务。中心地理位置优越，交通便利，方便来自各地的参展商和观众。，展会场地面积宽广，能够容纳大量展品，保证活动的顺利进行。
展览的参与方式与注册
参加2025年厦门火锅烧烤食材展览会的注册非常方便，感兴趣的企业可以通过上海博华国际展览有限公司的guanfangwangzhan进行在线注册。展位费用为每平方米980元，合理的收费标准，让更多中小企业能够参与到这个盛会中来，共同推动火锅与烧烤行业的发展。
展望未来
2025年厦门火锅烧烤食材展览会，不仅是一个产品展示平台，更是一个行业发展的风向标。未来，随着消费者对美食需求的不断提高，火锅与烧烤行业也将迎来崭新的机遇。希望借助此次展会，行业内的各方能够齐心协力，推动火锅与烧烤文化的发展，为更多消费者带来优质的美食体验。
结语
火锅与烧烤，不仅是饮食的选择，更是一种文化的传承。厦门这一热土，将在2025年迎来行业的盛会。无论你是消费者还是行业参与者，都将在这里找到属于自己的机会和灵感。现在就加入我们，抓住这次展会的良机，和火锅烧烤的美好未来一起前行。