亿威隆(厦门)生物科技有限公司是集生产和销售食用明胶、工业明胶、吉利丁粉、吉利丁片、固体饮料和胶原蛋白系列产品的厂家。我司主要产品有各种明胶产品如食用明胶、吉利丁粉、吉利丁片,和胶原蛋白产品如牛骨胶原蛋白和鱼皮胶原蛋白,以及各种类型和规格的固体饮料系列产品
吉利丁粉与吉利丁片替换时,吉利丁片,可以采用1:1的比例进行替换,例如食谱中是5g的吉利丁粉,那么同样用吉利丁片代替的话,5g即可,吉利丁所需的水量是5倍,有的配方中并未列出,
亿威隆(厦门)生物科技有限公司是集生产和销售食用明胶、工业明胶、吉利丁粉、吉利丁片、固体饮料和胶原蛋白系列产品的厂家。我司主要产品有各种明胶产品如食用明胶、吉利丁粉、吉利丁片,工厂吉利丁粉,和胶原蛋白产品如牛骨胶原蛋白和鱼皮胶原蛋白,以及各种类型和规格的固体饮料系列产品。
吉力丁,就是动物胶,又叫明胶,是胶类的一种。吉利丁英文为geltin;
吉力T Geltin-T 是海藻胶吉利丁质,是有混合质地的吉利丁。
起一种凝固作用。
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怎么做果冻
1、取10g吉利丁粉,扶沟吉利丁,融于90ml水中,隔水加热至吉利丁粉完全融于水中,无颗粒状哦!
2、桃罐头或者任何其他罐头,或者就是自己调配的果汁,只要克数相同即可,我用电子秤量了这罐头液体含量260g,将液体倒出,加入150克水,混合均匀,吉利丁片,尝一尝味道,酌情用糖粉调调甜度。
3、在模具中放入适量的,切好的果肉,将融化好的吉利丁液体倒入稀释好的罐头汁中,快速搅拌均匀,然后倒入模具之中即可,放入冰箱之中,冷藏三小时以上,即可变成神奇的果肉果冻。
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