组织的岗位、职责和权限
规定了各级各类人员的职责、权限，包括总经理、生产部、品管部、业务部、人力资源部、采购部、研发部等各部门
组织应确保运行和保持有效的食品安全管理 体系所需的人员是有能力的(见 7.2)。
如果使用外部专家协助食品安全体系的开发、 实施、运行或评估，则协议或合同定义的外部
专家的能力、职责以及权限的证据应保持成文信息
制定了《人力资源控制程序》规定了人员要求、培训、录用等内容。公司制定了《岗位能力要求》明确了与食品安全和质量相关能力的要求。
制定了《年度培训计划》并且有培训记录，培训效果评价达到培训效果。人员档案显示人员能力与《岗位能力要求》相符
确定受其控制的工作人员所需具备的能力，这些人 员从事的工作影响质量管理体系绩效和有效性;基于适当的教育、培训或经历，确保这些人员是胜 任的; 适用时，采取措施获得所需的能力，并评价措施的 有效性;保留适当的形成文件的信息，作为人员能力的证据。
公司各部门、岗位职责明确，具体规定见《食品安全管理手册》5.3章节及附录食品安全管理体系职能分配表，人员按规定签订劳动合同，符合要求
组织应确保受其控制的工作人员知晓:
a)质量方针;
b)相关的质量目标; c)他们对质量管理体系有效性的贡献，包括改进 绩效的益处;d)不符合质量管理体系要求的后果。
公司通过教育培训／公开宣传／设定岗位职责等措施，使公司的全体工作人员均了解方针、目标、自身工作对体系的贡献等内容。
现场与管理人员、工作人员交流，了解方针、目标、岗位职责等基本要求，具有较好的服务和质量意识。
工作人员对食品安全管理意识较强，可以满足体系支行的需要。
